Kuruluş Hikayesi ve İlk Adımlar
Saray Muhallebicisi, 1935 yılında İstanbul Beyoğlu’nda Arif Paşazade tarafından kurulmuştur. Geleneksel Osmanlı tatlılarını sokağa taşıma hedefiyle yola çıkan marka, özellikle muhallebi, tavuk göğsü ve kazandibi gibi sütlü tatlılarda ustalığını kısa sürede kanıtlamıştır. Zaman içinde küçük bir tatlı dükkânından büyüyerek şubeler zincirine dönüşen Saray Muhallebicisi, hem nostaljik atmosferi hem de değişmeyen tarifleriyle kuşaktan kuşağa sadık müşteri kitlesi oluşturmuştur.
Logosundan Sloganına Markanın Kimliği
Saray Muhallebicisi’nin logosu, geleneksel Osmanlı tipi yazı karakterleri ve bordo-altın renk paletiyle geçmişin izlerini taşır. \'1935’ten Beri Aynı Lezzet\' sloganı, sadeliği ve istikrarı vurgularken; markanın temel değerlerini ve tutarlılığını öne çıkarır. Marka kimliği; kalite, güven, gelenek, zarafet ve misafirperverlik etrafında şekillenmiştir. Her şubesinde klasik Türk tatlı kültürünün yanı sıra çağdaş sunumlara da yer vererek hem yerli hem yabancı müşterilerle duygusal bir bağ kurar.
Ürün Çeşitliliği ve Teknolojik Yenilikler
Saray Muhallebicisi’nin menüsü oldukça zengindir. Sütlü tatlılar (muhallebi, kazandibi, tavuk göğsü), şerbetli tatlılar (baklava, ekmek kadayıfı), kahvaltı tabakları, tost ve sıcak yemek çeşitleri, Türk kahvesi, bitki çayları ve özel pastalar menüde yer alır. Ürünler günlük ve taze olarak, özel tariflerle üretilir. Paket servis sistemleri ve online sipariş altyapısı sayesinde geleneksel tatlar dijital dünyaya da taşınmıştır. Ayrıca özel günlere özel kutular ve ambalajlı ürün satışları da mevcuttur.
Globalleşme Yolculuğu ve Uluslararası Başarılar
Saray Muhallebicisi, Türkiye’de başta İstanbul olmak üzere birçok şehirde onlarca şubeye ulaşmıştır. Aynı zamanda Dubai gibi bazı ülkelerde franchise modelleriyle yurt dışına da açılmıştır. Türk tatlı kültürünü uluslararası arenada tanıtmayı hedefleyen marka, özellikle havalimanları ve turistik lokasyonlardaki şubeleriyle yabancı müşterilere geleneksel Türk tatlarını ulaştırmaktadır. Marka, global büyümesini kültürel temsille birleştirmeyi hedeflemektedir.
Sürdürülebilirlik ve Topluma Katkı
Saray Muhallebicisi, üretimde taze ve yerli ürünler kullanmaya özen gösterirken; gıda israfını azaltan üretim planlamaları ve çevre dostu ambalaj politikalarıyla sürdürülebilirliği desteklemektedir. Ayrıca geçmişten gelen misafirperverlik anlayışını kurumsal sosyal sorumluluk projelerine taşıyarak; eğitim, çocuk sağlığı ve yerel kalkınma alanlarında çeşitli destekler sunmaktadır. Marka, sadece tatlı değil; kültürel bir deneyim ve sosyal fayda sunmayı da amaçlamaktadır.
