Kuruluş Hikayesi ve İlk Adımlar
Kurukahveci Mehmet Efendi, 1871 yılında İstanbul’da kahveyi çiğ çekirdek olarak değil, kavrulmuş ve öğütülmüş şekilde hazır olarak satmaya başlayarak dönemin kahve alışkanlıklarını değiştirmiştir. Bu yenilikçi yaklaşım, kahve satışlarını artırmış ve markayı kısa sürede halk arasında tanınır hâle getirmiştir. Eminönü’ndeki tarihi merkez, yıllar boyunca hem İstanbul’un hem de Türkiye’nin simge mekânlarından biri olmuştur. Mehmet Efendi’nin mirası, sonraki kuşaklar tarafından gelenek bozulmadan günümüze taşınmıştır.
Logosundan Sloganına Markanın Kimliği
Kurukahveci Mehmet Efendi’nin logosu, Osmanlı tipografisiyle yazılmış ve nostaljik bir tasarıma sahiptir. Kahverengi ve bronz tonları, kahve çekirdeğinin doğallığını ve tarihî geçmişini yansıtır. \'1871’den Günümüze Türk Kahvesi\' sloganı, köklü tarihini ve değişmeyen kalitesini vurgular. Marka, gelenek, ustalık, sadelik ve güven gibi değerler etrafında şekillenmiştir. Yerli ve yabancı turistlerin mutlaka uğradığı Eminönü’ndeki merkez mağazası da marka kimliğinin fiziksel bir temsili gibidir.
Ürün Çeşitliliği ve Teknolojik Yenilikler
Kurukahveci Mehmet Efendi, geleneksel Türk kahvesinin yanında sade, orta, az şekerli ve şekerli kahve seçeneklerini hazır ambalajlarda sunar. Paketli öğütülmüş Türk kahvesi, 100 gr’dan 1 kg’a kadar çeşitli boyutlarda üretilir. Kahveler el değmeden kavrulup öğütülerek özel aroma kilitli ambalajlarda paketlenir. Üretim süreçleri modern gıda güvenliği sistemleriyle uyumlu olup, kahvenin tazeliğini uzun süre koruyacak şekilde otomasyona dayalı sistemlerle yönetilir.
Globalleşme Yolculuğu ve Uluslararası Başarılar
Kurukahveci Mehmet Efendi, bugün 60’tan fazla ülkeye ihracat yapmaktadır. ABD, Almanya, Fransa, Hollanda ve Orta Doğu ülkelerinde özellikle etnik marketlerde ve gurme dükkanlarında yer almaktadır. Dünya genelinde \'Türk Kahvesi\' denildiğinde akla gelen ilk markalardan biri olmuştur. Yurt dışındaki kahve fuarlarında yer almakta, UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alan Türk kahvesinin temsilcisi olarak uluslararası alanda değer görmektedir.
Sürdürülebilirlik ve Topluma Katkı
Kurukahveci Mehmet Efendi, uzun yıllardır sürdürülebilir tarımı desteklemek adına kahve çekirdeği tedarikinde güvenilir çiftçilerle çalışır. Üretim tesislerinde enerji verimli sistemler kullanılır ve ambalajlarda geri dönüştürülebilir malzeme tercih edilir. Eğitim, kültür ve tarih projelerine sponsorluklar verir, geleneksel Türk kahvesi kültürünün yaşatılması adına etkinlikler destekler. Marka, sadece kahve değil; kültür, tarih ve ustalık geleneğini de dünyaya taşır.
